Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social (H/F)

Employeur

FOYER D'ACTION EDUCATIVE LE RELAIS - 67 - BISCHHEIM

Intitulé du poste

Nombre de postes

Contrat

CDD - 6 Mois

Durée hebdomadaire

temps partiel Travail en journée

Salaire brut annuel

CCN66

Niveau d'études

CAP, BEP et équivalents, cuisine collectivité

Expérience requise

2 An(s)

Compétences sur le poste

Compétences demandées

Règles d'hygiène et de sécurité
Contrôler l'état des stocks

Compétences appréciées

Conseiller la personne dans l'organisation de ses activités de la vie quotidienne
Établir des éléments d'une commande

Mission du poste

Sous la hiérarchie de la cheffe de service et de la directrice, au sein d'une équipe pluridisciplinaire et, en lien avec elle, vous : - Elaborez les menus de la semaine et commandez les denrées en assurant le suivi des effectifs pour les commandes repas. Réalisez les courses en fonction des besoins. - Préparez les repas midi et soir et assurez le service. - Entretenez la cuisine et la réserve alimentaire. - Êtes garant du respect des règles d'hygiène dans votre activité, respecter les normes HACCP (plats témoin, hygiène, température). - Gérez le stock des produits d'entretien du lieu de vie. - Réceptionnez les livraisons. - Gérez le linge collectif et de la buanderie. - Maintenez et assurez un cadre de vie agréable. Décoration du foyer. - Veillez à la sécurité et participez au bien-être des jeunes accueillies et signalez tout dysfonctionnement à la Direction. - Favorisez le maintien de l'autonomie dans les actes de la vie quotidienne. - Contribuez à l'accompagnement des temps collectifs (réunion jeunes, repas, animations,) avec les équipes. - Assurez des transmissions auprès de l'équipe éducative sur des situations individuelles ou collectives repérées. Poste à pourvoir de suite - 6 mois. Du lundi au vendredi.

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social (H/F)

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