Loiret : 2 offres d'emploi
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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé (H/F)
45 - OlivetEmployeur
ESAT APAJH 45 - 45 - Olivet
Intitulé du poste
Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé (H/F)
Nombre de postes
1
Contrat
CDI
Durée hebdomadaire
35H
Travail en journée
Salaire brut annuel
Mensuel de 2001.0 Euros à 2306.0 Euros sur 12.0 mois
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, restauration
Expérience requise
1 An(s)Compétences sur le poste
Compétences appréciées- Améliorer l'ergonomie de postes de travail
- Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Mission du poste
L'ESAT APAJH45 accueille 78 Travailleurs en situation de handicap. Il propose un accompagnement avec deux activités professionnelle principales : la restauration et l'entretien des locaux. Sous l'autorité de la Direction de l'établissement, les missions principales sont les suivantes : - Exercer une fonction d'accompagnement et d'encadrement professionnel pour des personnes en situation de handicap travaillant en Etablissement et Service d'Aide par le Travail dans l'activité de restauration. - Assurer la mise en œuvre les normes HACCP en lien avec le Plan de Maitrise Sanitaire en place. - Préparer les commandes alimentaires, gérer le roulement des stocks présents. - Assurer la relation commerciale (clientèle, prestation traiteur, gestion de la caisse). - Etre responsable de la conformité, de la qualité, du respect des délais et du cahier des charges concernant la production. - Participer activement à la démarche continue d'amélioration de la qualité. - Participer à la réflexion pluridisciplinaire et aux diverses réunions institutionnelles. - Travailler en équipe. Diplôme : Titulaire du Certificat de Qualification aux Fonctions de Moniteur d'Atelier ou du Certificat de Branche Moniteur d'Atelier. Diplôme de niveau V. CAP cuisine / service ou expérience professionnelle de plusieurs années dans le secteur des métiers de la restauration Autres critères : Connaissance du secteur médico-social appréciée. Maitrise des outils informatiques (Word, Excel, Logiciel de caisse)Offres à la une
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