Pyrénées-Orientales : 2 offres d'emploi
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Educateur technique cuisine (H/F)
66 - VERNET LES BAINSEmployeur
MECS DU ROUSSILLON - 66 - VERNET LES BAINS
Intitulé du poste
Educateur technique cuisine (H/F)
Nombre de postes
1
Contrat
CDD - 6 Jour(s)
Durée hebdomadaire
35H
Travail en journée
Salaire brut annuel
ccn66
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, cuisine, CAP cuisine et/ou service
Expérience requise
Débutant acceptéCompétences sur le poste
Compétences appréciées- Améliorer l'ergonomie de postes de travail
- Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Relayer de l'information
Mission du poste
L'ALEFPA recrute, pour la MECS du Roussillon, un éducateur technique cuisine et/ou service : Placé(e) sous l'autorité du Chef de Service, vous interviendrez, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, auprès de jeunes âgés de 14 à 21 ans confiés par les services de l'aide sociale à l'enfance. Au sein d'une équipe dédiée à la formation des adolescents pour les métiers de la restauration vous assurerez : - La prise en charge des adolescent(e )s lors des séquences de travaux pratiques - en cuisine comme en salle, - L'accueil de la clientèle du restaurant d'application et responsable du déroulement du service avec les éducateurs techniques en cuisine, - La production en cuisine pour la restauration des jeunes de la MECS, à la commission des menus, - Le travail en équipe avec les professionnels des internats et les agents techniques. Vous participerez aux réunions d'équipe, aux synthèses et au réunion de projet en lien avec l'ASE. Diplôme : Titulaire d'une qualification professionnelle en cuisine et/ou service restaurant, Expériences en MECS et/ou en ITEP appréciées. Connaissance et mise en œuvre des règles HACCP Expérience d'Éducateur(trice) technique en salle appréciée Connaissance de la protection de l'enfance et des troubles du comportement Permis B exigé.Offres à la une
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