MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF164)

Employeur

ADAPEI / POLE TRAVAIL BORDERES/ECHEZ - 65 - BORDERES SUR L ECHEZ

Intitulé du poste

Nombre de postes

Contrat

CDI

Durée hebdomadaire

35H Travail en journée

Salaire brut annuel

Selon expérience

Niveau d'études

CAP, BEP et équivalents, cuisine

Expérience requise

2 An(s) - ACCOMPAGNEMENT TRAVAILLEURS HANDICAP

Compétences sur le poste

Compétences demandées

CONNAISSANCES DES NORMES HYGIENE ET SECURITE

Compétences appréciées

Améliorer l'ergonomie de postes de travail
Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances
Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Relayer de l'information

Mission du poste

Vos Missions : Responsabilité de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de l'atelier Cuisine - Assure un accompagnement constant des travailleurs dont il a la responsabilité pendant les activités d'atelier - Assure le respect des consignes de fonctionnement arrêtées par la Direction (respect des horaires, consignes de sécurité, hygiène .) Responsabilité de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle à l'atelier Cuisine - Organise et participe aux prestations de type traiteur - Assure la confection des préparations culinaires sur les selfs de l'établissement, - Assure le remplacement des moniteurs au sein des différents selfs du Pôle travail - Met en oeuvre l'ensemble des techniques à sa disposition pour assurer une prestation de qualité et respecter les régimes alimentaires des usagers (diabétiques, sans sel, mixés, lisses.), - Veille tout particulièrement à la mise en oeuvre des règles d'hygiène définies par la méthode HACCP, - Entretient et nettoie le poste de travail et les équipements, - Fait respecter les règles de sécurité et d'hygiène Participation aux actions de soutien des personnes handicapées relevant de l'atelier Cuisine - Participe à l'élaboration du projet personnalisé des travailleurs - Aide à l'insertion des travailleurs dans les ateliers Vos compétences et qualités : - Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité - Discrétion, autonomie, initiative et esprit d'équipe, respect des personnes en situation de handicap - Sens de l'organisation du travail, respect des consignes et modes d'intervention. - Cuisinier confirmé, CAP Cuisine souhaité - Diplôme de moniteur d'atelier serait un plus - Expérience en matière d'accompagnement de Travailleurs Handicapés Vos conditions d'emploi : - Convention Collective 66 - Rémunération suivant la reprise d'ancienneté à partir de 1766 € bruts/mois - Indemnité métier socio-éducatif: 238€ bruts /mois - Mutuelle entreprise + avantages CSE - Lieu de travail : BORDERES-SUR-ECHEZ

Informations complémentaires

License de conduite

B - Véhicule léger

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MONITEUR ATELIER CUISINE / SELF H/F (REF164)

Expérience requise

Compétences sur le poste

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