Pas-de-Calais : 1 offres d'emploi
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Cuisinier / Cuisinière en internat (H/F)
62 - STE CATHERINEEmployeur
MAISON D ENFANTS LA CHARMILLE - 62 - STE CATHERINE
Intitulé du poste
Cuisinier / Cuisinière en internat (H/F)
Nombre de postes
1
Contrat
CDI
Durée hebdomadaire
35H Travail en journée
Salaire brut annuel
Mensuel de 1772 Euros à 1800 Euros sur 12 mois
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, cuisine
Expérience requise
Débutant acceptéCompétences sur le poste
Compétences appréciées- Dresser des plats pour le service
Mission du poste
La Maison d'Enfants "La Charmille" recherche son/sa futur(e) cuisinier/ cuisinière: Missions: Sous l'autorité hiérarchique du Cadre Logistique et sous l'autorité fonctionnelle du Chef de Cuisine, vous : - assurez la confection des repas selon les menus mis en place ; - veillez à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire ; - distribuez les repas sur les unités de vie ; - réceptionnez les livraisons ; - contribuez à la gestion des stocks afin de passer les commandes ; - participez à la préparation et à l'accueil des diverses manifestations sur site (réunions, formations, réceptions). Travail du lundi au dimanche (avec 2 jours consécutifs de repos dans la semaine) - roulement Qualifications requises: Diplôme lié à la restauration exigé (CAP, BEP, BAC pro, ) Bonne maîtrise des méthodes d'hygiène et de sécurité alimentaires en collectivité Expérience souhaitée en restauration collective Connaissance des outils numériques et des suites bureautiques Profil: Autonome et responsable ; Capacité à s'inscrire dans une équipe de cuisine composée de 2 personnes. Ethique et valeurs humaines fortes indispensables au service des 66 jeunes accueillis.Offres à la une
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