Employé(e) de collectivité polyvalent (H/F)

Employeur

- 91 - ATHIS MONS

Intitulé du poste

Nombre de postes

Contrat

CDD - 1 Mois

Durée hebdomadaire

temps partiel Travail en journée

Salaire brut annuel

Horaire de 11.88 Euros

Niveau d'études

Bac ou équivalent, service à la personne, accompagnement soins et services
CAP, BEP et équivalents, hygiène sécurité hôtel restaurant

Expérience requise

Débutant accepté

Compétences sur le poste

Compétences demandées

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Compétences appréciées

Procédures de conditionnement
Procédures de la marche en avant
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Contrôler l'état des stocks
Cuisiner des sauces
Définir des besoins en approvisionnement
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser et planifier une activité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Mission du poste

Sous la responsabilité du directeur d'établissement, l'employé de collectivité polyvalent effectue les taches suivantes: Il intervient en appui dans la préparation et la distribution des repas, en lien avec le prestataire en charge de la restauration. Il(elle) assure l'entretien du salon, de la cuisine et de la salle de restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il(elle) participe à la vie collective de la résidence en contribuant notamment à la préparation et à la mise en œuvre des activités d'animation. Enfin, il(elle) participe quotidiennement à l'accompagnement des personnes âgées accueillies au sein de la résidence, et prenant en compte leurs demandes, et en transmettant si besoin l'information au Directeur de l'établissement. Il(elle) organise son activité dans le respect du projet associatif et du projet d'établissement. contrat vacataire

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Expérience requise

Compétences sur le poste

Mission du poste