Offre d'emploi à ECHALAS (69) : Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Expérience requise

6 Mois

Compétences sur le poste

Compétences demandées

Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Éplucher des légumes et des fruits

Compétences appréciées

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer les viandes et les poissons

Mission du poste

Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Moussières ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Les Moussières est une petite résidence de 53 chambres, implantée au cœur du charmant village d'Echalas dans le parc naturel du Pilat. La Maison de construction moderne propose un cadre de vie paisible et convivial avec des espaces extérieurs et intérieurs soignés, une ambiance musicale et olfactive propice au bien-être. L'unité de vie protégée avec une architecture pensée par un médecin gériatre, accueille des résidents nécessitants un espace sécurisé. Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! Votre profil : Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous ! Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

Informations complémentaires

License de conduite

B - Véhicule léger

Contacter la structure / Postuler

Signaler une offre inappropriée

25433 offres d'emploi disponibles aujourd'hui

Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

Expérience requise

Compétences sur le poste

Mission du poste

Informations complémentaires