Landes : 1 offres d'emploi
Le foyer Les Cigalons se compose de trois établissements qui accueillent 71 résidents : Un foyer de vie de 50 places, dont deux places d accueil de jour et une place d accueil temporaire, pour des personnes handicapées mentales, avec ou sans troubles psychiques associés ; Un foyer d accueil médicalisé de 10 places en hébergement permanent et 1 en hébergement temporaire pour des personnes en perte d autonomie ;
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Aide de cuisine de collectivité (H/F)
40 - LIT ET MIXEEmployeur
FOYER LES CIGALONS - 40 - LIT ET MIXE
Intitulé du poste
Aide de cuisine de collectivité (H/F)
Nombre de postes
1
Contrat
CDD - 1 Mois
Durée hebdomadaire
temps partiel
Travail en journée
Salaire brut annuel
CCN 51, coeff selon diplôme et exp.
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, méthode haccp, Connaissance des protocoles HACCP
Expérience requise
6 Mois - en cuisineCompétences sur le poste
Compétences appréciées- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mission du poste
MISSIONS Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez en appui du cuisinier aux missions de préparation des repas (confection et présentation des entrées et desserts, mise sur plats des viandes et légumes etc, .) et de plonge de la batterie de cuisine et lave-vaisselle. Intervention aussi ponctuelle sur des préparations chaudes. Vous appliquerez les normes d'hygiènes arrêtées dans le protocole d'hygiène et de restauration de l'établissement. Il s'agit de remplacer une personne en arrêt de maladie de longue durée. Présentation vidéo de l'établissement sur le site de l'association algeei.org. PROFIL Expérience demandée sur ces types de mission ainsi que la connaissance des protocoles d'hygiène. Sens du travail en équipe. Motivation pour cette fonction. CONDITIONS DE RECRUTEMENT CCN 51, coefficient fonction des diplômes, ancienneté selon expérience CDD à 95% 1 mois renouvelableEmployeur
FOYER LES CIGALONSLe foyer Les Cigalons se compose de trois établissements qui accueillent 71 résidents : Un foyer de vie de 50 places, dont deux places d accueil de jour et une place d accueil temporaire, pour des personnes handicapées mentales, avec ou sans troubles psychiques associés ; Un foyer d accueil médicalisé de 10 places en hébergement permanent et 1 en hébergement temporaire pour des personnes en perte d autonomie ;
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