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Emploi Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion_ Cuisinier (H/F) 93 - AUBERVILLIERS

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion_ Cuisinier (H/F)

Important : cette offre d'emploi a été manifestement clôturée et va être très prochainement retirée de notre portail. Vous pouvez toutefois envisager d'adresser à cet organisme une candidature spontanée.

Employeur
ALTERALIA SOLID'R - 93 - AUBERVILLIERS
Intitulé du poste
Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion_ Cuisinier (H/F)
Nombre de postes
1
Contrat
Contrat à durée indéterminée
Durée hebdomadaire
35H Horaires normaux
Salaire brut annuel
Mensuel de 2190 Euros à 2400 Euros sur 13 mois
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, hôtellerie restauration

Expérience requise

5 ans

Compétences sur le poste

Compétences demandées
  • Réaliser le suivi professionnel de la personne en situation de travail et lui proposer des axes d'évolution ou d'orientation
  • Contrôler le déroulement des étapes de production et le rythme de travail
  • Planifier les étapes d'une production
Compétences appréciées
  • Améliorer l'aménagement des postes de travail

Mission du poste

ACTIVITES PRINCIPALES : - assister le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions - intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail - s'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction du client - garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble de la cuisine ACTIVITES COMPLEMENTAIRES : - encadrer le personnel en insertion et le personnel de la restauration durant les absences du chef gérant de la restauration - mettre en œuvre des apprentissages avec la pédagogie (pratique et théorique) adaptée aux difficultés des salariés polyvalents et spécificités du support d'activité technique. Principes de la formation en situation de travail, impliquant un travail quotidien avec les salariés polyvalents afin de transmettre les bonnes pratiques, techniques, etc. SPECIFICITES DU POSTE : - travail avec une équipe en insertion, éloignée de l'emploi, en apprentissage sur poste de travail des métiers de la restauration

Employeur

ALTERALIA SOLID'R
Association porteuse d'Ateliers Chantiers d'Insertion - champs de l'ESS
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