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Côtes-d'Armor : 9 offres d'emploi
Emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité 22 - ST JACUT DE LA MER

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Important : cette offre d'emploi a été manifestement clôturée et va être très prochainement retirée de notre portail. Vous pouvez toutefois envisager d'adresser à cet organisme une candidature spontanée.

Employeur
MUTUALITE RETRAITE COTE D'ARMOR - 22 - ST JACUT DE LA MER
Intitulé du poste
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Nombre de postes
1
Contrat
Contrat à durée déterminée - 15 Jour(s)
Durée hebdomadaire
35H Horaires normaux
Salaire brut annuel
Horaire de 10,48 Euros
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, cuisine

Expérience requise

2 ans

Compétences sur le poste

Compétences appréciées
  • Procédures de conditionnement
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Conditionner un produit
  • Entretenir un poste de travail
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer un plan de travail
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Mettre en marche des équipements de cuisine

Mission du poste

Au sein d'un établissement pour personnes âgées, vous aurez en charge la préparation des repas. Vous assurez les commandes et la gestion des stocks. La connaissance de la méthode HACCP est fortement souhaitée. Vous êtes soit titulaire du CAP ou BEP cuisine soit avez l'habitude de faire des repas en nombre. Contrat du 16 au 30 décembre 2021.
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