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Finistère : 14 offres d'emploi
Emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité 29 - PLOUDALMEZEAU

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Important : cette offre d'emploi a été manifestement clôturée et va être très prochainement retirée de notre portail. Vous pouvez toutefois envisager d'adresser à cet organisme une candidature spontanée.

Employeur
MAISON DE RETRAITE ALEXIS JULIEN - 29 - PLOUDALMEZEAU
Intitulé du poste
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Nombre de postes
1
Contrat
Contrat à durée déterminée - 15 Jour(s)
Durée hebdomadaire
35H Horaires normaux
Salaire brut annuel
Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, cuisine

Expérience requise

6 mois

Compétences sur le poste

Compétences appréciées
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Éplucher des légumes et des fruits

Mission du poste

Au sein du service de soins d'une maison de retraite accueillant 160 résidents, vous serez chargé(e) de la préparation des repas (350 couverts par jour). Travail seul ou en équipe à prévoir. Une connaissance des normes HACCP est nécessaire. Vous travaillerez un weekend sur 2. Une connaissance des textures et des régimes particuliers est également nécessaire. Poste à pourvoir rapidement, pour cause d'arrêt maladie. Amplitude horaire : 7h-17 h du lundi au dimanche. Lettre de motivation et CV exigés Employeur garantissant connaître ses obligations en matière de protection de ses salariés contre le COVID19 (dont les gestes-barrière) et s'engageant à les mettre en œuvre.
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