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Ille-et-Vilaine : 16 offres d'emploi
Emploi Cuisinier / Cuisinière de collectivité 35 - ST MEEN LE GRAND

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Important : cette offre d'emploi a été manifestement clôturée et va être très prochainement retirée de notre portail. Vous pouvez toutefois envisager d'adresser à cet organisme une candidature spontanée.

Employeur
EHPAD LES JARDINS DE L'IMMACULEE - 35 - ST MEEN LE GRAND
Intitulé du poste
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Nombre de postes
1
Contrat
Contrat à durée déterminée - 14 Jour(s)
Durée hebdomadaire
35H Horaires normaux
Salaire brut annuel
Horaire de 10,48 Euros à 12,04 Euros sur 12 mois
Niveau d'études
CAP, BEP et équivalents, hôtellerie restauration, CAP cuisine /hotellerie

Expérience requise

2 mois

Compétences sur le poste

Compétences appréciées
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Éplucher des légumes et des fruits

Mission du poste

Au sein d'une équipe de cuisine de 7 personnes et sous la responsabilité de la chef de cuisine, vous serez en charge de : - La production des repas dans le respect des menus et des délais - Le service en salle à manger - La vaisselle et le nettoyage des locaux de cuisine Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et, après un temps d'adaptation, êtes autonome dans votre travail. La connaissance de l'alimentation de la personne âgée serait un plus. Remplacements réguliers de congés

Employeur

EHPAD LES JARDINS DE L'IMMACULEE
L'EHPAD Les Jardins de l'Immaculée a ouvert le 1er mars 2019. Issu de la Congrégation des Soeurs de l'Immaculée, il est géré par l'Association Pélagie Le Breton. D'une capacité de 70 lits d'hébergement permanent, dont 14 lits en unité protégée, il accueille majoritairement des religieuses.
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